Samedi 4 février 2012 Diaporama 4ème Championnat du monde de soupe Un succès grandissant. 1 – Une participation record. L’édition 2011 avait vu le nombre de cuisiniers chuter dangereusement à onze pendant que les gourmands étaient de plus en plus nombreux. Cette année, les compétiteurs étaient 27 !!!!!! Et l’on a pu goûter des soupes de toutes les catégories : traditionnelles, exotiques, contemporaines. Les gourmands ont été aussi très nombreux. La grange de mai était bien remplie. Les 108 places assises ont été toutes occupées. 2 – Un rendez-vous « intergénérationnel ». Les marmitons (moins de 16 ans) étaient six. Certains en étaient à leur deuxième, voir troisième participation. La lauréate du prix du marmiton a huit ans et demi. Cette année, le club l’âge d’or était aussi représenté avec quatre compétitrices. Elles auraient été six sans le froid sibérien. Quel plaisir de voir toutes les générations réunies dans les rangs des cuisiniers et du coté des dégustateurs.
3 – La convivialité avant la compétition. Le jury a été très consciencieux. Son président, Jean-Claude Bonnard, n’est pas moins que le chef du domaine du Maran. Il était assisté de Christian Cougoul et Jacqueline Coupaou, gastronomes reconnus. Les gagnants se sont vu remettre des porcelaines magnifiquement décorées par Marie Ristord (Atelier Déco Lib'ry) : une soupière grand modèle pour le premier prix, des coupes pour les seconds et troisième prix et une soupière petit modèle pour le prix du marmiton. L’ambiance musicale chaleureuse était assurée par le groupe Triumvira. Mais dès l’apéritif offert par le comité des fêtes, les conversations ont largement couvert la sono. On aurait dit que les villageois étaient simplement heureux d’être là, ensemble, de se parler, et de se régaler de ces vingt-sept soupes délicieuses. Même le nettoyage de la salle avec la laveuse a été l’occasion d’un fou rire devant la virtuosité de Jean-Baptiste (comme en 2011 avec Michel). A l’an prochain pour un nouveau festival des papilles. Si vous voulez mettre les recettes de soupe à disposition, par exemple sur le site envoyez les à la commission communication Je vous donne la mienne. A l'année prochaine ! ! !
Velouté aux pistaches
Ingrédients 1 tasse de pistaches natures et écaillées 2 c. à soupe de beurre et / ou huile d’olive 1 poireau haché 2 échalotes hachées 1 c. à thé de graines de cumin 1/4 à 1/2 c. à thé piment de Cayenne 1 gousse d’ail hachée 1 c. à soupe de farine de riz 6 tasses de bouillon de poulet 1 c. à thé de poivre 1/2 tasse d’un mélange de jus d’orange frais et de lime 2 c. à soupe de pistaches émincées pour la garniture	Préparation Déposer les pistaches sur une plaque de cuisson et faire rôtir au four à 180 °C (350 °F) de 5 à 7 minutes. Laisser refroidir les pistaches puis les hacher très finement dans un moulin à café ou dans un sac de plastique avec le rouleau à pâte. Dans une casserole, faire chauffer le beurre à feu moyen-doux. Ajouter le poireau, les échalotes, les graines de cumin et le Cayenne. Cuire en remuant à l’occasion jusqu’à ce que le poireau soit tendre. Ajouter l’ail à la toute fin. Ajouter la farine de riz et mélanger. Ajouter le bouillon, les pistaches et assaisonner. Porter à ébullition, couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 45 minutes en remuant de temps en temps. Ajouter le jus d’agrumes, vérifier l’assaisonnement. Servir dans un petit bol et garnir de pistaches. Servir chaud ou froid.

Dimanche 11 mars 2012

Les Aventures du Magnifico

Une après-midi de théatre bien agréable présenté par la compagnie Athra, à la grange de mai.
Conte loufoque, surréaliste et plein de rebondissements, ce spectacle de commedia dell'arte a ravi la soixantaine de spectacteurs présents. Petits et grands ont apprécié le jeu débridé des acteurs et ri à leurs improvisations et clins d'oeil à l'actualité nationale et locale. Chacun a pu ensuite échangé ses impressions autour d'un verre convivial proposé par la buvette du comité des fêtes.

Samedi 12 février 2011 Reportage

3ème Championnat du monde de soupe

Onze compétiteurs de tous âges se sont affrontés dans une lutte sans merci pour nous régaler.
Et ils y sont parvenus.

Dimanche 3 juillet 2011 Vidéo

4ème Descente VTT "Massif du Sancy - St-Saturnin"

23 Km en pente douce en famille. Des conditions météo idéales, une affluence record (35 cyclistes super motivés !) et une bonne humeur partagée : tout était réuni pour faire de cette édition une réussite totale, clôturée par un pique-nique à l’ombre de la place de la mairie. Pour en savoir plus, voir la vidéo sur le site de la mairie

Dimanche 27 Novembre 2011 Reportage

11ème Marché de la Création

Le dimanche 27 novembre, les habitants du village de Saint-Saturnin ont ouvert comme chaque année les portes de leurs caves et de leurs granges à l’occasion du 11ème marché de la création.
Une soixantaine d’exposants, dont une dizaine du village, ont présenté leurs créations : bijoux, peintures, sculptures sur pierre et métaux, lave émaillée, bois, céramiques, jouets, poupées, tissages, meubles, miniatures, photographies, vitraux et mosaïques.
Cette édition a été de l’avis de tous une réussite : encouragés par une météo exceptionnelle, les visiteurs ont été très nombreux, et un atelier d’initiation artistique a permis aux plus téméraires de se lancer dans la calligraphie ou le travail de la terre. Les exposants ont comme les années précédentes beaucoup apprécié la proximité avec les habitants du village et l’accueil qui leur a été réservé.
La buvette et son célèbre vin chaud n’a pas désemplie et la convivialité a été à l’honneur tout au long de cette journée qui a permis à chacun de visiter notre village, tout en découvrant les talents de nombreux créateurs exposant dans ses lieux insolites.
Merci à tous les habitants qui ont mis leurs locaux à la disposition des exposants, et à l’année prochaine pour une nouvelle édition !